家常奶香花生饼

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 熟花生、熟面粉。 调味料： 白糖、奶粉。
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  第二步
  2.、熟面粉：把普通的面粉，用小火炒至微微发黄，晾凉。
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  第三步
  3.把熟花生去皮。
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  第四步
  4.将去皮的花生加白糖，放入料理机的研磨罐里。
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  第五步
  5.然后用料理机将其研磨成粉末。
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  第六步
  6.一定要没有颗粒，如图：成粉末状就可以。
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  第七步
  7.把晾凉的熟面粉过筛。
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  第八步
  8.混料：按“熟面粉：花生粉=1:3”，奶粉适量的比例搭配。
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  第九步
  9.将其反复翻拌均匀。
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  第十步
  10.加适量的炼乳。
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  第十一步
  11.将其和成面团。
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  第十二步
  12.用厨房秤按30g或50g的分量，分割面团。
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  第十三步
  13.取月饼模具，先用熟面粉（糕粉）涮一下模具，防粘。
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  第十四步
  14.装入饼料。
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  第十五步
  15.轻轻按压，即可脱模。
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  第十六步
  16.依次将其做完。
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  第十七步
  17.这是重量50g的“奶香花生饼”。
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  第十八步
  18.这是重量30g的“奶香花生饼”。
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  第十九步
  19.装盘即可食用。