喷香的清炒菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗好的菜心备用。
• 
  第二步
  2.热油锅，爆香，先炒菜梗片刻。
• 
  第三步
  3.大火，放入菜心。
• 
  第四步
  4.放盐，大火，快速翻炒。
• 
  第五步
  5.装盘OK
• 
  第六步
  6.成品图一张。

烹饪技巧

• 青菜一般用动物油炒会更香，口感更好。我一般是用猪油来炒的。

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