自制卤口条

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜猪口条两个，锅里里加凉水与口条同煮至外皮变白。
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  第二步
  2.用盐水清洗到无附着物。
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  第三步
  3.放入锅中加姜片、葱段、大料、香叶
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  第四步
  4.加盐与冷水大火煮开，转小火炖40分钟。
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  第五步
  5.卤好的口条放凉（卤口条时不要加酱油，口条本来颜色就深，加盐色太重）
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  第六步
  6.将口条切片，装盘
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  第七步
  7.蒜切碎加味极鲜，沾食。
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  第八步
  8.也可以将蒜汁淋在口条上