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色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子
色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子

色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.06 05:46

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主料

  • 带子 :8只
  • 粉丝适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解一
    第一步
    1.洗干净带子,因为是家庭吃的,所以没有留外壳。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解二
    第二步
    2.粉丝用清水浸。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解三
    第三步
    3.带子切开两半。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解四
    第四步
    4.倒掉水,加盐入粉丝。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解五
    第五步
    5.加油。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解六
    第六步
    6.姜和蒜切成蓉。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解七
    第七步
    7.将姜蓉放在带子上,加油。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解八
    第八步
    8.加盐拌匀。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解九
    第九步
    9.将带子放在粉丝上。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解十
    第十步
    10.开水大火蒸10分钟左右。
  • 色味俱佳的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解十一
    第十一步
    11.盛起即可。

烹饪技巧

  • 挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧。

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