记忆中的辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 猪肉 ：500
• 小青椒 ：400

辅料

• 生姜 ：1块
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆豉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.现将肉放入锅中煮至七成熟
• 
  第二步
  2.生姜拍烂放入锅中一块儿煮
• 
  第三步
  3.小青椒切丝（这个应该算丝吧）
• 
  第四步
  4.将煮好的猪肉捞出沥干水，切片
• 
  第五步
  5.锅内放少许油倒入肥肉片翻炒
• 
  第六步
  6.再将瘦肉倒入锅中翻炒
• 
  第七步
  7.豆豉倒入锅中
• 
  第八步
  8.最后倒入青椒翻炒熟透调味即可

烹饪技巧

• 这道菜满单调的，加上些豆豉会好吃些

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