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西兰花炒火腿肠自制
西兰花炒火腿肠自制

西兰花炒火腿肠自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解一
    第一步
    1.西兰花切小块洗净
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解二
    第二步
    2.锅中水烧开,焯烫西兰花,捞出沥水备用
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解三
    第三步
    3.火腿肠切片,葱切末
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,放入葱末炒香
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解五
    第五步
    5.放入火腿肠翻炒
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解六
    第六步
    6.放入西兰花翻炒
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量蚝油炒匀
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解八
    第八步
    8.放入蒜末翻炒均匀
  • 西兰花炒火腿肠自制的做法图解九
    第九步
    9.最后再放入盐和味精炒匀即可

烹饪技巧

  • 西兰花在炒制时不宜直接上锅烹炒,应先用开水焯一下,炒的时间不能太长以免营养流失

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私家厨师

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西兰花炒火腿肠 西兰花炒火腿肠
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家常菜有许多,家常菜嘛,不用多好看,食材也不用多讲究,一个词简单就好了。今天要说的就是一道家常菜,做法简单快捷,名字也超级家常的,它叫好吃的西兰花炒火腿肠,对吧……

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