西兰花炒火腿肠

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 10:13

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主料

• 西兰花 ：一朵
• 火腿肠 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：2瓣
• 姜 ：一片
• 大葱 ：1段
• 干花椒 ：5颗

具体步骤

• 第一步
  1. 西兰花整理成小朵，去掉老皮，洗净，火腿肠切条，蒜拍扁，姜片切细丝，大葱切细丝
• 第二步
  2. 西兰花用开水焯一分钟，沥干备用
• 第三步
  3. 锅内热油，下花椒、大蒜、姜丝爆香
• 第四步
  4. 下西兰花和火腿肠一起翻炒，熟了就下葱丝和盐翻炒均匀出锅

烹饪技巧

• 最好选用不含淀粉质量好的火腿肠，口感更好更健康，火腿肠已经含盐，所以盐适量少一些

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西兰花炒火腿肠

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家常菜有许多，家常菜嘛，不用多好看，食材也不用多讲究，一个词简单就好了。今天要说的就是一道家常菜，做法简单快捷，名字也超级家常的，它叫好吃的西兰花炒火腿肠，对吧……

包含食材

• 火腿肠

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