十分诱人的洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好主料洋葱，鸡蛋和辅料大蒜瓣
• 
  第二步
  2.将鸡蛋搅拌均匀，加少需盐进去，避免煎完的鸡蛋无味道
• 
  第三步
  3.洋葱切好丝备用
• 
  第四步
  4.锅里加少许油，把锅晃一晃，让油在锅底只有薄薄一层即可，放入蛋液
• 
  第五步
  5.小火将鸡蛋煎熟后盛起备用
• 
  第六步
  6.鸡蛋盛起后，锅里再加少量油，放入大蒜瓣和洋葱翻炒，我比较喜欢吃熟一点的，所以会炒得久一点，放适量盐，炒至洋葱变色变软
• 
  第七步
  7.洋葱变色变软后加入备用的鸡蛋，翻炒30s就差不多可以出锅了

烹饪技巧

• 煎鸡蛋的时候可能要留心别用大火把鸡蛋煎焦糊了。而且比较好的是只让锅底有一层薄薄的油即可

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洋葱炒鸡蛋

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• 洋葱
• 鸡蛋

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