超级简单的蔓越莓饼干

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有食材
• 第二步
  2.黄油切丁隔温热水软化成液态
• 第三步
  3.软化的黄油分3次加入糖粉打发
• 第四步
  4.加入鸡蛋
• 第五步
  5.用搅拌器再次搅拌均匀
• 第六步
  6.加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀
• 第七步
  7.筛入低筋面粉、盐
• 第八步
  8.用硅胶刮刀切拌均匀，（不用画圈方式，降低起筋程度）
• 第九步
  9.放入保鲜膜，整理成长方体，放入冰箱冷冻1小时
• 第十步
  10.取出冷冻的面团，切成约5毫米厚的块状，铺在垫了油纸的烤盘上。烘烤后会膨胀，所以留出一定间距，防粘黏
• 第十一步
  11.放入预热的烤箱，165度烘烤20分钟
• 第十二步
  12.烤好后取出冷却，散发完热气才更加酥脆