清淡的清蒸鳊鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.16 10:26

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主料

• 鳊鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的鳊鱼，去鳞，挖去内脏，清洗干净。
• 
  第二步
  2.鳊鱼上划几刀，并且一切为二。
• 
  第三步
  3.把切好的鳊鱼放在盘子里，撒上一些盐花，稍微用手抹其鱼身，使其入味。
• 
  第四步
  4.在盘子里倒入适量料酒，放上葱段，切好的姜丝。
• 
  第五步
  5.放在电饭锅里，水沸腾后再大火蒸上15分钟。
• 
  第六步
  6.原汁原味的清蒸鳊鱼出锅了。

烹饪技巧

• 鳊鱼划上几刀，更便于入味。

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