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红糖芝麻汤圆
红糖芝麻汤圆

红糖芝麻汤圆

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.20 05:19

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主料

  • 豆浆稀饭 :600
  • 芝麻粉 :50
  • 糯米粉 :150
  • 红糖50

辅料

具体步骤

  • 红糖芝麻汤圆的做法图解一
    第一步
    1.家里没黑芝麻了,就用白芝麻代替了,白芝麻放炒锅小火慢慢炒到发黄
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解二
    第二步
    2.炒好的芝麻趁热倒入捣蒜器里面,捣碎后备用
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉倒入盆中加清水一点一点和面
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解四
    第四步
    4.和好的面团这样就好了,不要太软,只要取点拿在手里面刚好能团成圆球就可以了
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解五
    第五步
    5.包汤圆要用红糖,不要用白糖,用白糖包出来的汤圆,汤圆里面那层感觉很夹生
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解六
    第六步
    6.取面团,团成球后再用拇指一点一点按呀成图中那样一个小窝
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解七
    第七步
    7.再小窝里面放入红糖和芝麻粉,压紧馅一点一点在手里面转圈收口
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解八
    第八步
    8.这是团好的汤圆
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解九
    第九步
    9.豆浆稀饭烧开的时候下入汤圆(不具体介绍豆浆稀饭的做法了,之前有说过)
  • 红糖芝麻汤圆的做法图解十
    第十步
    10.直到汤圆煮倒漂再稀饭上面就可以了,而且煮好的汤圆明显各子大好多

烹饪技巧

  • 1,和面时候一点一点往里面加清水,汤圆面团不要太软,煮汤圆时候一定要煮到汤圆漂起来才好2、包汤圆的糖要用红糖,不要用白糖,白糖包出来的汤圆,最里面那层很夹生的感觉,口感不好

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馋嘴猫

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