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诱人的腊肠炒四季豆
诱人的腊肠炒四季豆

诱人的腊肠炒四季豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.27 07:12

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 广式腊肠 :2粒
  • 鸡精 :适量
  • 大蒜4瓣

具体步骤

  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解一
    第一步
    1.四季豆摘掉头尾,清洗干净。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解二
    第二步
    2.备好的大蒜,广式腊肠。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解三
    第三步
    3.腊肠切粗丝,大蒜切碎。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解四
    第四步
    4.四季豆斜切成细条。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解五
    第五步
    5.锅内加水,放几滴油。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解六
    第六步
    6.水开倒入四季豆焯一下,捞出来用凉水冲,这样可保持清绿。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解八
    第八步
    8.爆香大蒜。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解九
    第九步
    9.倒入四季豆,翻炒均匀。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解十
    第十步
    10.加入腊肠继续翻炒。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许水再继续翻炒。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐。
  • 诱人的腊肠炒四季豆的做法图解十三
    第十三步
    13.加鸡精调味就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 四季豆含有毒素,应先用开水焯一下,才能食用。焯的时候水里要加几滴油,可保持青绿。

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腊肠炒四季豆 腊肠炒四季豆
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