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自己做的韭菜鸡蛋打卤面
自己做的韭菜鸡蛋打卤面

自己做的韭菜鸡蛋打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 03:32

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主料

辅料

  • 高汤 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净切末
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加点盐搅匀
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量高汤烧开
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解四
    第四步
    4.锅开后转圈淋入蛋液
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解五
    第五步
    5.放入韭菜末搅匀
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解六
    第六步
    6.放入适量盐调味
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解七
    第七步
    7.出锅前淋入香油
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解八
    第八步
    8.另起锅烧开水煮面条
  • 自己做的韭菜鸡蛋打卤面的做法图解九
    第九步
    9.面条煮熟盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃了

烹饪技巧

  • 如果没有高汤可以用清水代替,也可以炝锅打卤

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