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黄金奶香窝头
黄金奶香窝头

黄金奶香窝头

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:13

黄金奶香窝头制作需要很多面粉,比如绿豆面、玉米面等等,玉米面有玉米组成,富含了丰富的营养物质,绿豆面也是,富含了高蛋白和脂肪等等矿物质元素,这道黄金奶香窝头味道十分的吸引人,值得品尝。

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主料

辅料

  • 温牛奶 :200ml
  • 酵母粉 :5g
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 黄金奶香窝头的做法图解一
    第一步
    1.将玉米面与绿豆面按3:1的比例放入碗中备用,
  • 黄金奶香窝头的做法图解二
    第二步
    2.酵母面按说明书用温水调匀备用
  • 黄金奶香窝头的做法图解三
    第三步
    3.将酵母水放入混合的面粉中,面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖,用温牛奶替代水来分次搅拌面粉,制成面团备用
  • 黄金奶香窝头的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧开水,将屉布用水浸湿铺在蒸笼上,将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中,大火蒸30分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓,口感也好2、牛奶一定要用温的,有助于酵母的发酵3、用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好,如不喜欢也可以省略

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