家常菜小白菜疙瘩汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 05:24

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主料

• 小麦面粉 ：100
• 小白菜 ：150

辅料

• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 葱花 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉
• 
  第二步
  2.加少许凉水搅拌成小疙瘩
• 
  第三步
  3.小白菜在开水中焯一下
• 
  第四步
  4.葱花中加入盐、味精、香油、山西陈醋搅拌均匀
• 
  第五步
  5.锅中水烧开，倒入面疙瘩烧开锅
• 
  第六步
  6.放小白菜再烧开锅，关火
• 
  第七步
  7.倒入刚才拌好的调料
• 
  第八步
  8.盛入碗里，开吃

烹饪技巧

• 拌疙瘩时需要朝一个方向搅拌，谁要一点一点的加，直到搅拌得自己满意为止。

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小白菜疙瘩汤

6

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包含食材

• 小白菜
• 鸡蛋

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