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美味的鲜蘑核桃仁
美味的鲜蘑核桃仁

美味的鲜蘑核桃仁

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.13 11:09

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 韭菜少许
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 红椒 :适量
  • 虾 :3个
  • 鸡汤 :适量

具体步骤

  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解二
    第二步
    2.蟹味菇去根洗净,虾扒出虾仁切丁,姜、大蒜切片,韭菜切段,自己种的韭菜有点细,少许红椒切圈
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解三
    第三步
    3.虾仁加少许的盐和料腌制19分钟,加一点淀粉抓匀
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油加核桃仁轻微炸一下捞出
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解五
    第五步
    5.锅留少许油加大蒜、姜爆香
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解六
    第六步
    6.加入蟹味菇翻炒几下
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解七
    第七步
    7.加入少许的鸡汤、盐翻炒盛出
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解八
    第八步
    8.锅内放少许油加大蒜和姜爆香
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解九
    第九步
    9.放入虾仁中小火滑熟
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解十
    第十步
    10.加入红椒翻炒,再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒几下关火调味,这里没有拍片,来查煤气的,忘了
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解十一
    第十一步
    11.加一起翻炒关火加少许的香油
  • 美味的鲜蘑核桃仁的做法图解十二
    第十二步
    12.炒好的鲜蘑核桃仁

烹饪技巧

  • 蟹味菇加鸡汤很鲜,不用加鸡精了,核桃小火略微炸一下就可以,

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