简易的荷叶夹

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入酵母，和成光滑的面团，盖上湿布发酵。
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  第二步
  2.将发酵好的面揉回原形，气泡完全揉干净为好。
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  第三步
  3.然后分成剂子，摁扁。
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  第四步
  4.擀成圆片，比饺子皮要厚一些，刷一层油。
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  第五步
  5.将圆片对折。
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  第六步
  6.用梳子压出叶脉。
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  第七步
  7.用筷子压出圆圈。
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  第八步
  8.用刮板沿着叶脉线向里推。
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  第九步
  9.里面填上油酥馅。
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  第十步
  10.生坯发酵半小时左右。
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  第十一步
  11.上锅中火蒸20分钟即可。
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  第十二步
  12.像不像荷叶呀？！