风味手撕牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.首先把牛肉顺纹路切拇指大点的条状，放蒜、姜、五香粉、盐、糖、料酒、油、甜酱、生抽。
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  第二步
  2.把牛肉放进保鲜盒里搅匀。然后盖起盖子~~~~~腌了5个多小时。
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  第三步
  3.把牛肉上的姜蒜都挑干净。
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  第四步
  4.热锅里放油，把干净的牛肉肉放进锅里炸~先大火爆一下，然后中火炸。记得翻翻~别一边太焦了。
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  第五步
  5.继续炸一炸~~~直到牛肉肉呈黑焦颜色，用筷子可以插过去。
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  第六步
  6.把炸好的牛肉放入干净的保鲜盒里，放入孜然粉。五香粉少许。椒盐。黑胡椒少许。熟干辣椒。
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  第七步
  7.然后盖上盖子。摇呀摇~~~~使牛肉和配料染均匀了。
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  第八步
  8.撒白芝麻。
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  第九步
  9.味道真的好。