蚝油鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.23 08:07

大家还记得可乐鸡翅吗，蚝油鸡翅是一道和可乐鸡翅一样的懒人菜，而且做法非常简单，不需要花费太多的时间，也不需要特别的烹饪技巧，非常适合新手在家尝试制作，只需要把鸡翅稍微煎一下，用生抽和老抽上色，用蚝油和糖挂汁，就能做出色泽绛红透亮。鸡翅配上蚝油的鲜香，让人一看就流口水。

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主料

• 鸡翅 ：5个

辅料

• 老抽 ：1小勺
• 白糖 ：10
• 料酒 ：1小勺
• 蚝油 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.a，将鸡翅洗净，在鸡翅的正反面拉上一道
• 
  第二步
  2.b，把鸡翅和各种调料搅拌均匀，腌制30分钟
• 
  第三步
  3.a，起油锅，油要多，放入腌制好的鸡翅，炸
• 
  第四步
  4.b，到处大部分油，剩少许，放入清水，盖上锅盖大火炖，等开后，转小火
• 
  第五步
  5.c，收水后，放入鸡精即可，搅拌一下，关火即可

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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