有特色的水煮花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 鲜花生 ：500

辅料

• 桂皮 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜花生用水泡30分钟。
• 
  第二步
  2.用手多搓搓，洗掉泥巴。
• 
  第三步
  3.用手把花生捏开一道口子。
• 
  第四步
  4.放进锅里，放入桂皮八角辣椒。
• 
  第五步
  5.加水放盐。
• 
  第六步
  6.大火煮5分钟。
• 
  第七步
  7.关火焖30分钟以上。
• 
  第八步
  8.取出盛盘上桌。

烹饪技巧

• 佳宁心得：1、花生用水泡过可以把表面的泥巴泡软，方便清洗。2、盐要多放，是平时做菜的两倍多，不然不入味。3、捏口子也是方便入味的。

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水煮花生

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