简单的西红柿炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出。
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  第二步
  2.西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀。
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  第三步
  3.做一锅水，水开后放入西红柿泡2——3分钟，让西红柿的四周都泡上热水。
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  第四步
  4.然后将西红柿的皮去掉，切成块备用。
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  第五步
  5.泡好的牛腩切大块备用。
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  第六步
  6.锅里放入适量色拉油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
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  第七步
  7.放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味。
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  第八步
  8.放入西红柿翻炒均匀。
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  第九步
  9.放入清水。
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  第十步
  10.待水开后撇去表面的浮沫。
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  第十一步
  11.放入适量酱油。
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  第十二步
  12.料酒。
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  第十三步
  13.盐，搅拌均匀。关火。
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  第十四步
  14.将牛肉汤放入电压力锅内胆中。没有压力锅的放入砂锅内。
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  第十五步
  15.改好盖子，关好阀门，半小时即可享用啦！