简单的番茄炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.番茄洗净，对半切开，切去白色的。
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  第三步
  3.再滚刀切片。
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  第四步
  4.葱切葱花，葱白分开。
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  第五步
  5.鸡蛋打散在碗里，顺着一个方向搅拌均匀。
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  第六步
  6.坐油锅，摊入蛋糊煎。待凝固后，用铲子铲散，盛出备用。
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  第七步
  7.再加少油，放葱白爆出香味。
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  第八步
  8.下番茄翻匀。
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  第九步
  9.加盐加水。
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  第十步
  10.加点白糖提味，翻匀，稍煮一会，至自己喜欢的软硬度。
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  第十一步
  11.熄火，倒入鸡蛋与葱花，翻匀。
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  第十二步
  12.装盘即可。