家常版爆炒虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.31 08:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去皮、去虾线、倒入一勺料酒、盐、淀粉抓匀
• 第二步
  2. 锅中倒油、放入虾仁滑散、炒红盛出
• 第三步
  3. 锅里留底油、葱姜蒜切碎放入锅中、放花椒、干辣椒段儿炒香
• 第四步
  4. 倒入郫县豆瓣酱炸出红油！
• 第五步
  5. 倒入虾仁、烹料酒！加生抽、番茄酱、糖炒匀！后加水
• 第六步
  6. 等到汤汁收一半儿时、加盐调味！把两种椒放入翻炒！收汁儿出锅

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• 花椒
• 虾仁
• 辣椒酱
• 韭菜
• 红辣椒

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