在家做的香煎豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 豆腐 ：1块

辅料

• 盐 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐一块。
• 
  第二步
  2.把豆腐切小片，放在开水里煮一分钟，捞出成盘备用。
• 
  第三步
  3.锅内放适量油，估计油七八成热时放入豆腐块，小火煎制。
• 
  第四步
  4.待豆腐一面微黄，翻至另一面继续小火箭，并均匀撒上盐和调料（以个人爱好放入调料种类）。
• 
  第五步
  5.豆腐两面焦黄时，即可成盘食用（此时适量放入孜然粉）。

烹饪技巧

• 煎豆腐时，小火煎，这样会让您做出的煎豆腐外焦里嫩。

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香煎豆腐

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