自己做的蔓越莓餐包

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油以外的所有材料放在盆里，蔓越莓用清水泡着备用
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  第二步
  2.将面团和到如图所示的状态
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  第三步
  3.加入软化的黄油
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  第四步
  4.和至面团完全主吸黄油
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  第五步
  5.加入泡好的蔓越莓
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  第六步
  6.和成团后盖上保鲜膜室温进行发酵
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  第七步
  7.发酵结束
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  第八步
  8.将面分成六份，放入事先做过防沾处理的模具内进行二次发酵
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  第九步
  9.二次发酵结束后在面团上均匀的刷上一层全蛋液，烤箱200度预热
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  第十步
  10.200度灶约15分钟后即可出炉。