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家常雪耳番薯糖水
家常雪耳番薯糖水

家常雪耳番薯糖水

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 04:57

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主料

  • 雪耳 :半个
  • 番薯 :500
  • 水 :1500ml

辅料

具体步骤

  • 家常雪耳番薯糖水的做法图解一
    第一步
    1.用温开水浸泡雪耳。
  • 家常雪耳番薯糖水的做法图解二
    第二步
    2.将番薯削皮洗干净。
  • 家常雪耳番薯糖水的做法图解三
    第三步
    3.将番薯切成一小粒,如图所示。
  • 家常雪耳番薯糖水的做法图解四
    第四步
    4.将锅烧热了,再放些猪油到锅里,再把番薯倒下去炒一下,大概5分钟。炒好了就加水,水一定要浸过番薯,做好多点水,再把洗干净的雪耳放进去。再放3片姜片。水开了以后,调回慢火,再煮20分钟。放冰糖再煮10分钟,糖融了,就可以熄火。
    更多详情
  • 家常雪耳番薯糖水的做法图解五
    第五步
    5.这就是成品啦。

烹饪技巧

  • 1.用猪油炒过的番薯,会比较好吃。2.一定要放些姜片,这样会鲜甜的。3.最好用冰糖,比较滋润。用砂糖的会比较燥热。

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