懒人版冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.提前好糯米粉烤熟做手粉用。
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  第二步
  2.把油和白糖放入牛奶中拌匀。
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  第三步
  3.把所用的三种粉称好。
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  第四步
  4.把粉过筛，加入牛奶盆中。
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  第五步
  5.充分搅匀，盖保鲜膜上蒸锅蒸30分钟。
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  第六步
  6.蒸好后用筷子搅一下，会使它更光滑一些。
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  第七步
  7.冷却后分成30克一个的小剂子。
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  第八步
  8.把莲蓉分成20克一个，滚圆待用。
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  第九步
  9.把饼皮擀圆，放上莲蓉馅。
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  第十步
  10.收口后搓成一个圆球。
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  第十一步
  11.把圆球粘少许的手粉放入模具。
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  第十二步
  12.直接压在铺了保鲜膜的容器上，放冰箱冷藏后食用。
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  第十三步
  13.胡萝卜馅的要先把胡萝卜蒸熟，加少许的糖粉一起放保鲜袋压成泥，包入饼皮即可。