清淡清蒸丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 02:18

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主料

• 肉碎 ：100
• 丝瓜（嫩的） ：300

辅料

• 元西、葱、盐、糖、蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.丝瓜削皮洗净横面切成一节手指长。
• 第二步
  2.丝瓜放入碟中加少量盐与生油，锅中开火大火蒸5分钟，途中开盖一次。（不能太熟的，太熟会变形及变成水瓜了（把水分蒸出来了）
• 第三步
  3.猪肉剁碎加盐、酒、生抽、糖等等调味，热锅下油爆炒肉碎最后加入蚝油淋在丝瓜面上即可。

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