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1:粉丝要提前用冷水泡软,如果你没时间提前泡软的话,那就在步骤6那里放一碗的水来煮,因为没有泡软的粉丝会很吸水的,粉丝和节瓜都要煮软才好吃;2:如果不喜欢虾米的话,那么用点肉末来煮也很不错滴;3:用蚝油来调味会比较鲜甜,但蚝油有咸味,盐只要放一点点就好;没有蚝油也可以用生抽加点白糖来代替;
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