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凉拌鸡丝
清爽的凉拌鸡丝
清爽的凉拌鸡丝

清爽的凉拌鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 11:26

凉拌鸡丝是一道非常适合夏天吃的家常菜，制作简单，食材也简单，而且还有营养，鸡肉里含有很多蛋白质，对身体有好处，可以适当地加一些鲜黄瓜丝，也非常美味，也更加健康，凉拌鸡丝是一道营养又美味的小菜，可以做下酒菜，做起来不耗时，鲜美可口。

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主料

  • 鸡腿肉 ：500

辅料

具体步骤

  • 清爽的凉拌鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿在开水里焯一下，除去血沫。备葱段姜片、几颗花椒。
  • 第二步
    2.香菜洗净，切成1寸左右的段。
  • 第三步
    3.鸡腿+水+葱段姜片、几颗花椒+盐+料酒下锅煮。
  • 第四步
    4.煮熟了把肉剔下来（鸡汤不要扔，可以做另一道美食），撕成鸡丝（切也行啊）加入盐、醋、糖和酱油、味精调味，喜欢的话可以放上辣椒油。我放的就是我“秘制”的辣椒油。O(∩_∩)O哈哈~

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凉拌鸡丝 凉拌鸡丝
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