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简单版辣椒炒肉
简单版辣椒炒肉

简单版辣椒炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 简单版辣椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.首先把五花肉上的精肉放酱油腌制一下
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.把辣椒切好装好
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.把五花肉上的肥肉切好准备榨油
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.先把辣椒上的水分炒掉
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.辣椒翻炒之后先装入碗中
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.在一旁准备待用的辣椒
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.把肥肉倒入油锅之中榨油
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.把肥肉炸成油渣状态
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解九
    第九步
    9.倒入腌制好的精肉,上下翻炒
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解十
    第十步
    10.再倒入辣椒
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.上下翻炒,炒熟即可
  • 简单版辣椒炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.一碗够辣够味的辣椒炒肉就炒好了

烹饪技巧

  • 1.最好先把肉腌制一下,味道更好2,肥肉榨油,以免感到油腻3辣椒选择辣点的更过瘾

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