甘脆的蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.无水盆里酸奶加油
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  第二步
  2.拌至无油花
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  第三步
  3.加入蛋黄
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  第四步
  4.打匀
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  第五步
  5.筛入低筋面粉
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  第六步
  6.拌成蛋黄糊
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  第七步
  7.蛋清滴入醋电动打蛋器1档打一分钟
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  第八步
  8.分三次加入所有糖每次3档打2分钟，再打至干性发泡
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  第九步
  9.分三次将蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀
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  第十步
  10.要像炒菜一样，不要画圈搅拌容易消泡
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  第十一步
  11.切拌时将蛋糕模刷上油烤箱烤热，取出倒入切拌好的蛋糕糊
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  第十二步
  12.震出气泡入烤箱下层上下火160度烤25分钟
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  第十三步
  13.青豆煮熟，沥干放凉
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  第十四步
  14.烤好的蛋糕倒扣铺了油纸的晾架上，凉了推出模
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  第十五步
  15.去底
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  第十六步
  16.奶油打蛋器4档分几次打发
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  第十七步
  17.蛋糕从中间分开抹上奶油
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  第十八步
  18.加上圣女果干
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  第十九步
  19.再铺奶油
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  第二十步
  20.盖上另一半
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  第二十一步
  21.抹上奶油
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  第二十二步
  22.挤出花边，用果酱挤出LOVE字样
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  第二十三步
  23.用果酱装饰蛋糕边挤出花，摆上奇异果片，将青豆镶在蛋糕周边的花心即可