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晚餐蒜苗肉丝
晚餐蒜苗肉丝

晚餐蒜苗肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.30 02:12

蒜苗肉丝是用猪肉丝和蒜苗一起炒制而成的,蒜苗,本来是一款调味料,但是有时候人们也会把蒜苗用来作为主食称为一款菜品,还是非常好吃的,肉丝最好选择用瘦肉丝作为原材料。比起肥肉口感更好,也更好切成丝,做出来的菜品是一道美味可口的家常菜。

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主料

辅料

  • 白砂糖适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 3片
  • 油 :适量

具体步骤

  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解一
    第一步
    1.肉切丝洗净备用
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗弄成段状洗净备用
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解三
    第三步
    3.油锅烧热放入生姜
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解四
    第四步
    4.再放入肉丝爆炒一会儿
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜苗一起翻炒一下
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入盐翻炒一会儿
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放入料继续翻炒,盖上锅盖大火烧2分钟
  • 晚餐蒜苗肉丝的做法图解八
    第八步
    8.出锅前放入鸡精提味翻匀就可以了

烹饪技巧

  • 蒜苗要在肉丝之后放入,以免炒的过老,颜色不好看。

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