剁椒蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 12:42

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主料

• 排骨 ：250

辅料

• 大蒜 ：5颗
• 湖南豆豉 ：若干
• 料酒 ：若干
• 食用油、食盐 ：若干
• 剁椒 ：两大勺
• 老姜 ：20
• 酱油 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1.把排骨放入碗中，加入适量食盐、料酒、姜等配料，拌匀，放15分钟，让排骨入味。
• 第二步
  2.热锅，倒入适量食用油，待油6-7分热时，放入豆豉爆香，淋在排骨上面。
• 第三步
  3.在排骨上根据自己的喜好放入剁辣椒或者老干妈大蒜，放入高压锅中大火蒸10分钟。
• 第四步
  4.上桌时，把排骨拌匀，香辣口味的排骨就做好啦

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剁椒蒸排骨

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