蔓越莓蒸糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，
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  第二步
  2.然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；
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  第三步
  3.加入植物油搅打均匀
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  第四步
  4.筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；
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  第五步
  5.模具刷油，底部撒上蔓越莓
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  第六步
  6.将面糊刮入模具中，抹平表面；
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  第七步
  7.放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟； 出锅后脱模即可。