简易的清炒鸡毛菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 12:06

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主料

• 鸡毛菜 ：1袋

辅料

• 生抽 ：少许
• 鸡汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：4瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜压成蒜末， 鸡毛菜摘洗干净。
• 
  第二步
  2.油锅烧热，放入蒜末炒出味。
• 
  第三步
  3.放入鸡毛菜大火快速煸炒，调小火后放入生抽，盐，鸡汁，再转大火快速煸炒匀。
• 
  第四步
  4.出锅。

烹饪技巧

• 大火快炒，才能既能保持蔬菜的营养，又能保持鲜艳的翠绿色。

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