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甘脆的蒜香油麦菜
甘脆的蒜香油麦菜

甘脆的蒜香油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 11:39

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 油 :1茶匙
  • 味精 :3
  • 大蒜2个

具体步骤

  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜用水浸泡半个小时左右,然后在对半切一刀备用。
  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.再将蒜子拿出,切成蒜末状。
  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.起锅,放油,炒油麦菜,关键的一步。
  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.随后再将蒜末加入,和油麦菜一起煸炒,炒出蒜香的味道出来。
  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.随后再加入一勺盐(眼根据自己家的勺子作调整哦),翻炒均匀。
  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.后再加入味精,让味精入味,小火,翻炒一小会儿就可以盛出锅啦。
  • 甘脆的蒜香油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.完成,有卖菜的香味溢满整间屋子。

烹饪技巧

  • 1.蒜要先拍下,再切成蒜蓉~(这样好去皮啦)。2.油麦菜入锅后,要快速翻炒,要不然就容易出汤了。

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