美味的糯米肉圆

具体步骤

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  第一步
  1.糯米适量冷水浸泡至用手指可以轻松碾碎米粒。一般晚上泡上，第二天用肯定没问题。
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  第二步
  2.肉末适量，最好不要是全瘦肉的，不然做出的肉圆不够香。（肉末和米的比例为1：1）
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  第三步
  3.葱蒜切碎碎。喜欢生姜的也可以放姜碎，我不喜欢所以省略。
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  第四步
  4..胡萝卜和青椒切碎碎
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  第五步
  5.将肉末，葱蒜碎，胡萝卜青椒碎放在一起，加入盐、鸡精、生抽、老抽拌匀
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  第六步
  6.加入泡好的糯米
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  第七步
  7.将肉末和糯米拌匀
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  第八步
  8.团成大小合适的肉圆放入盘内上锅蒸，水开后15分钟即可。
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  第九步
  9.蒸好的丸子会稍微析出一些汤汁，十分鲜美。食用时也可以撒点葱花或者香菜、