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豇豆包子
豇豆包子

豇豆包子

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:15

将长长的豇豆切碎,放入适当的调料品,进行均匀的搅拌。在搅拌后将其包入包子中,放入锅中蒸做成香香的包子。一口咬下去,汁水四溢。这道菜不仅吃起来香,闻起来也很香,早餐来一个,又饱腹又开胃。非常适合和白粥一起搭配。

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主料

辅料

  • 紫甘蓝汁 :适量
  • 葱 :适量
  • 酵母 :5g
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 豇豆包子的做法图解一
    第一步
    1.面粉中放入适量的酵母 用榨取的紫甘蓝汁和面
  • 豇豆包子的做法图解二
    第二步
    2.和好的面团 覆上保鲜膜 发酵
  • 豇豆包子的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅中放入各种调料 搅好
  • 豇豆包子的做法图解四
    第四步
    4.长豇豆用开水焯一下
  • 豇豆包子的做法图解五
    第五步
    5.捞出 切成细末
  • 豇豆包子的做法图解六
    第六步
    6.搅到猪肉馅中
  • 豇豆包子的做法图解七
    第七步
    7.发好的面团 分成小剂
  • 豇豆包子的做法图解八
    第八步
    8.擀皮
  • 豇豆包子的做法图解九
    第九步
    9.包上馅料
  • 豇豆包子的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸锅中二发
  • 豇豆包子的做法图解十一
    第十一步
    11.颜色真的不明显啊 不过味道挺好的

烹饪技巧

  • 紫甘蓝汁加热后颜色不明显下次可以用紫薯和面试一试

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