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家常叉烧排骨
家常叉烧排骨

家常叉烧排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 02:00

这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在于叉烧和排骨的融合。它操作简单,味道可口,层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜,闲暇时刻一定要学着做一做,把它和家人分享,一定会发现它是你和家人不能错过的美味。下面我们一起来看看叉烧排骨的制作方法。

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主料

辅料

  • 烧烤酱 :1勺
  • 叉烧酱 :2勺
  • 姜丝 :适量
  • 蜜汁 :适量

具体步骤

  • 家常叉烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.姜切丝,待用
  • 家常叉烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.猪小排剁块,洗净
  • 家常叉烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.准备叉烧酱和烧烤汁
  • 家常叉烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.将猪小排放入保鲜盒,加入姜丝
  • 家常叉烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.两勺叉烧酱
  • 家常叉烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.一勺烧烤汁
  • 家常叉烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀
  • 家常叉烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,放入冰箱腌至少一个夜晚
  • 家常叉烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.取出,待用
  • 家常叉烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.200度预热烤箱,5分钟
  • 家常叉烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.烤盘里放入锡箔纸,腌制好的排骨排排坐
  • 家常叉烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.送入烤箱,200度,上下火烤15分钟左右
  • 家常叉烧排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.烤的过程中,取一碗,将腌制的酱汁倒出来一些,加入少量的蜂蜜
  • 家常叉烧排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.烤了15分钟后的排骨取出,翻面并刷上蜂蜜酱料
  • 家常叉烧排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.送入烤箱,200度,上下火,5分钟
  • 家常叉烧排骨的做法图解十六
    第十六步
    16.盘子里倒入熟芝麻,将排骨放到芝麻堆里滚滚
  • 家常叉烧排骨的做法图解十七
    第十七步
    17.超诱人的叉烧排骨来咯

烹饪技巧

  • 1.叉烧一定要腌渍过夜才更入味;2.烤肉的时候要翻面并刷汁,成品会更漂亮

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叉烧排骨 叉烧排骨
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叉烧排骨是最好吃的东西了,我小时候我妈就爱做,那时候不知道这是什么,就是好吃,后来长大了自己做了好多回都失败,原因是叉烧做的不太好,不过大家不要灰心,其实很好做……

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