简易的清蒸毛蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.22 04:30

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主料

• 毛蟹 ：7只

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛蟹用水洗干净，冷水放进锅里。
• 
  第二步
  2.盖上锅盖，大火蒸15分钟；
• 
  第三步
  3.15分钟后；
• 
  第四步
  4.蟹壳全部变色，即以食用。

烹饪技巧

• 1.要冷水放入锅，热水的话蟹脚会全部掉的；2.反转把蟹放在锅里是为了防止蟹膏全部漏出来。

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