家常菜凉拌辣椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 09:23

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主料

• 小辣椒 ：300
• 香菜 ：250
• 大葱 ：250

辅料

• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大葱、辣椒、香菜洗净
• 
  第二步
  2.大葱切碎
• 
  第三步
  3.小辣椒切碎，可根据自己喜好选择是否去籽
• 
  第四步
  4.香菜切碎
• 
  第五步
  5.放入所有调料
• 
  第六步
  6.搅拌均匀

烹饪技巧

• 切大葱的时候建议大葱用清水冲洗，案板用清水冲洗后不完全擦干，刀用清水冲洗后甩去水但不擦干，切起来不会特别辣眼。

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凉拌辣椒

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凉拌辣椒可以说是家庭聚餐等等具备的必要菜品了，凉拌辣椒不仅开胃，而且做起来也非常的简单，同时也非常受南方等地区的欢迎。当然凉拌辣椒具体怎么做得还要按个人的口味来……

包含食材

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