牛角包

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.05.03 07:42

• 2008人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 发酵用的一茶勺糖，酵母，温水混合在一个小碗里，让融化混合均匀
• 第二步
  2. 糖和盐在室温的牛奶里融化，跟第二步里的酵母液体和油倒进面粉里，加鸡蛋，混好揉成面团
• 第三步
  3. 盖上保鲜膜室温发酵，发酵到之前三倍的大小后，拿出重新再揉揉， 揉成面团，继续等发酵到两倍大小后再揉成面团发酵20分钟。
• 第四步
  4. 面团拿出擀薄，放入冷藏的黄油，轻轻揉进黄油 （不要揉得油油的） 不停地擀成薄层，对折再对折，继续再擀成薄层，手不可以太热，手需要时不时用冷水控制温度。 面团不可太出油。 做三次后 揉成面团 盖上保鲜膜放入冰箱俩小时
• 第五步
  5. 拿出擀成薄层，切成长三角形，pizza样。 从宽卷到窄
• 第六步
  6. 预热烤箱 245摄氏度 （475华氏度） 烤盘刷一小层植物油放入牛角包， 刷一点油在每一个上面 烤 12 ~15分钟

烹饪技巧

• 1tsp=1茶勺1tbsp=1大勺

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

汤锅也食尚

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

牛角包

11

已被3948人参考

牛角包是一款味道非常棒而且制作工艺简单的面包甜点。牛角包的制作过程非常简单，所需要的原材料也非常少，只需要一些简单的工具就可以制作了。牛角包含有很高的热量，肚子……

包含食材

• 高筋面粉

相关做法

高筋面粉

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  刺猬蜜豆包
  10人点赞
• 
  熊猫蜜豆包
  14人点赞

全部其他的“牛角包”做法

• 
  对美食没有抵抗力
• 
  碳烤栗子
• 
  一个爱吃的小子
• 
  百合草莓

牛角包评论

发表评论需要登录

评论

• 
  手擀面

  手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……

• 
  宫爆板筋

  市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……

• 
  老婆饼

  老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……

• 
  奶酥蜜豆包

  奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……