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简易海蜇拌木耳
简易海蜇拌木耳

简易海蜇拌木耳

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.23 02:52

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主料

  • 海蜇丝 :350
  • 木耳100ml

辅料

  • 芥末油 :2ml
  • 花椒油 :3ml
  • 香菜1颗
  • 小米椒 :1根
  • 香油 :3ml
  • 盐 :2
  • 老干妈 :1小茶匙
  • 胡萝卜半根
  • 味精 :2
  • 大蒜5瓣

具体步骤

  • 简易海蜇拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.即食海蜇丝一袋,胡萝卜半根,黑木耳泡发适量
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜擦丝,在平底锅底油略炒
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳焯水一分钟
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.木耳切丝和海蜇丝胡萝卜丝一同放入盆中
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.放2克盐和味精
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.放蒜碎
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解七
    第七步
    7.放花椒油3毫升
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解八
    第八步
    8.老陈醋适量,根据口味,我倒了大约5毫升吧
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解九
    第九步
    9.芝麻油2毫升
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解十
    第十步
    10.老干妈一小勺
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.芥末油1-2毫升,拌匀即可,
  • 简易海蜇拌木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘时放香菜段和小米椒

烹饪技巧

  • 胡萝卜用油炒一下,更易吸收维生素A。

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