外婆教我做清炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2. 小排骨焯水逼出血末，捞出备用。
• 第三步
  3.锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。
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  第四步
  4. 放入葱段、姜片。
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  第五步
  5. 加入料酒，大火烧沸，转小火。
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  第六步
  6.小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
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  第七步
  7. 根据自己口味加入食盐
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  第八步
  8. 挑出葱姜不用。
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  第九步
  9.加入自己喜欢的蔬菜。
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  第十步
  10. 稍煮至断生即可。