家常香酥大麻花

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉、食用油、鸡蛋、芝麻
• 
  第二步
  2.食用油两大匙，鸡蛋2枚、面粉（开始少放些面粉，不够再增加，面粉不一定都能用上）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。
• 
  第三步
  3.和好的面团醒30分钟
• 
  第四步
  4.醒好的面团分三份。
• 
  第五步
  5.取一份面团，擀开，擀成大约0.3厘米厚的薄片.。
• 
  第六步
  6.擀好的面片用刀均匀的切成宽度大约0。5厘米的的长条。
• 
  第七步
  7.取三份长条叠放在一起。
• 
  第八步
  8.按住一边，另一边向相反的方向搓。
• 
  第九步
  9.面条上劲后，两头提起对折，让面条自动拧成麻花状。
• 
  第十步
  10.所有依次做好，醒20分钟。
• 
  第十一步
  11.锅放油，烧至五成热，下入醒好的麻花生坯，麻花浮起后翻动，小火炸至金黄即可。