下饭菜―野山椒莲藕丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.23 08:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕去皮洗净。
• 第二步
  2. 切丝并泡在水中去掉淀粉，保证有清脆口感，而且不会发黑
• 第三步
  3. 将野山椒和干辣椒切丝备用。如果喜欢吃辣，可以多切点。
• 第四步
  4. 将藕丝滤干水份，备用。
• 第五步
  5. 锅烧热放适量油
• 第六步
  6. 油热后，将切好的辣椒放进锅里爆出辣味
• 第七步
  7. 放入藕丝快速翻炒两分钟，一定要快，不然会糊锅
• 第八步
  8. 然后倒入少许生抽，盐，鸡精和一小勺糖，继续翻炒二十秒后出锅
• 第九步
  9. 出锅装盘就好了！！非常下饭哦，而且越吃越辣！很香

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