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炒小白菜(家庭版)
炒小白菜(家庭版)

炒小白菜(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小辣椒 :5个
  • 油 :适量
  • 大蒜5个

具体步骤

  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.把小白菜撕开成小片小片,用水清洗干净然后沥干水份备用
  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.准备好大蒜
  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.把小米辣和大蒜切碎
  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.打开大火,倒入油,等油高温再倒入一小勺豆瓣,再倒入大蒜和小米辣爆出香味,如果喜欢清淡的朋友可以不放豆瓣和小米辣
  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.倒入青菜放大火爆炒
  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.等青菜炒到八九分熟时放入盐入味
  • 炒小白菜(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.最后放味精即可以吃了

烹饪技巧

  • 盐和味精记得最后面放,这两样调料不易高温太久。

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