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自制花生酱曲奇
自制花生酱曲奇

自制花生酱曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 10:59

花生酱曲奇浓香酥脆,百吃不腻。但是这款曲奇的烤法非常的讲究,做不好的话,味道会发苦,所以对于选材也是非常重要的,花生酱一定要选好,不要选带颗粒的,口感不好,不够细滑。下面详细为大家介绍一下具体的做法,会给大家附上图片,大家一定要注意做法。

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主料

辅料

  • 花生酱 :适量

具体步骤

  • 自制花生酱曲奇的做法图解一
    第一步
    1.把所需要材料准备好;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解二
    第二步
    2.把软化的黄油低速打发至顺滑;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解三
    第三步
    3.三次加入糖粉打发至均匀;黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解四
    第四步
    4.全蛋分三次加入,每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解五
    第五步
    5.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
  • 自制花生酱曲奇的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的花生酱;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解七
    第七步
    7.打发均匀;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解八
    第八步
    8.过筛低粉加入低筋面粉;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解九
    第九步
    9.用刮刀轻轻翻拌,让低筋面粉与黄油完全混合;
  • 自制花生酱曲奇的做法图解十
    第十步
    10.面糊装入裱花袋;在烤箱上挤出花型,烤箱180度预热,上下烤20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、花生酱油可以按自己的喜欢多放或者减少,出来效果非常的好,很酥脆,入口就化的感觉。

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花生酱曲奇 花生酱曲奇
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花生酱曲奇是一道用面粉鸡蛋还有黄油还有花生酱等为原材料而做成的美食。饼干我也很喜欢吃,我也很喜欢吃,因为它特别的方便,很容易携带,保质期也很常,特别是每次出去玩……