自制玉米面豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.将玉米面和小麦面粉混合
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  第二步
  2.一碗30°左右的温水混合酵母，静置5分钟
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  第三步
  3.然后将酵母倒入面中搅拌成絮状
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  第四步
  4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖出发酵1到两个小时
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  第五步
  5.发至两倍大以后即可，撕开内部是蜂窝状
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  第六步
  6.将面揉匀，搓成长条
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  第七步
  7.切成小剂子
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  第八步
  8.擀面，然后准备豆沙馅
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  第九步
  9.将豆沙包入面团
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  第十步
  10.放入蒸锅，盖盖醒面半个小时以后大火蒸10分钟，然后关火盖子不要揭开，继续虚增10分钟
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  第十一步
  11.揭开 锅盖，这样玉米面豆沙包就做好了